卧螺离心机是利用向心力分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各成分的机器。离心机主要用于将混液里的固体颗粒与液体分离；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分离(比如从牛奶中分离出奶油)；它也可用于清除湿固态里的液体，比如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固态，离心机在高速运转的过程中，由向心力所导致的运动使悬浮于液体里的固态物质形成沉积，也是飘浮血液中品质或体积较大的物体向转头半径zui大的方向移动，而品质或体积较小的部分附着在转头半径较近的地区。卧螺离心机分级，尽管离心机的类型各异，适用范围也较广，可是离心机的工作原理是基本相同的，只是每个厂家在依据离心机使用的范畴合理的调整了离心机外型与离心机进。