卧螺离心机主要由转鼓、螺旋推加料器、液压机分动箱系统软件、液位仪隔板、推动系统软件及自动控制系统等构成。

卧螺离心机是运用非均相二项的相对密度差，在离心力的功效下，加速固相颗粒物的沉速来完成固液分离的。

原材料根据中间入料管进到离心脱水机，在主驱动电机推动下开展高速运转进而产生离心力，因为离心力的功效，原材料摩尔质量公式大的固态细颗粒物堆积在转鼓的内腔上。螺旋体根据液压机分动箱推动与转鼓作不匀速的相对速度，螺旋体持续将堆积在转鼓内腔上的固态细颗粒物刮下运输至转鼓的锥段进料口，并从排渣口发布。分离出来后的发酵液历经螺旋体螺旋内液层安全通道从转鼓溢流口排出来，进而完成固液分离全过程。